La dieta mediterranea mantiene più lunghi i telomeri, segmenti dei nostri cromosomi che giocano un ruolo fondamentale nel regolare i processi di invecchiamento.
La dieta
mediterranea fa bene e allunga la vita: è un dato già riconosciuto, fa piacere
quando viene confermato ma non è una novità. La scoperta dei ricercatori di
Harvard, pubblicata sul British Medical Journal è invece la notizia
scientifica, perché prova a spiegare il meccanismo attraverso cui la nostra
alimentazione, povera di grassi e ricca in cereali e loro derivati, pesce, olio
di oliva, frutta, verdure e legumi, oltre a un modesto apporto alcolico di
vino, ci regala qualche anno di vita in più.
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