Inserisci questi alimenti nella tua normale dieta: ti
aiuteranno a rilassare i nervi e recuperare le energie mentali.
AVENA
Una colazione con i fiocchi d’avena ti fornisce energia a
rilascio lento che ti sosterrà a livello psico-fisico per tutta la mattina,
aiutandoti così a non cadere vittima dello stress quotidiano. Oltre che di
improvvisi attacchi di fame: l'avena ha infatti un indice glicemico molto
basso ed è anche il cereale più ricco di proteine, due proprietà che la rendono
perfetta per tenere l'appetito sotto controllo.
TACCHINO
Non ritrovarti a divorare hamburger e patatine fritte solo
perché il tuo capo ti sta rovinando la
vita... Anzi, è proprio in questi momenti che il tuo corpo ha ancora più bisogno
di proteine magre e nutrienti. In pausa-pranzo ordina allora un panino al tacchino oppure mangialo alla piastra per
cena: oltre ad avere un ottimo contenuto proteico, il tacchino ti fornisce
triptofano, una sostanza dai positivi effetti
sull’umore.
ARANCE
Quando sei sotto pressione, le scorte di vitamina C si esauriscono più velocemente, lasciandoti -
oltre che nervoso - anche più vulnerabile da virus e batteri. Ecco perché nei
momenti di stress non devono mancare
nella tua dieta i frutti più ricchi di vitamina C: arance, kiwi,
fragole.
THE’
Il tè fa bene contro lo stress, e non solo
perché fare una pausa per berne una tazza allevia la tensione: alcuni
ricercatori britannici hanno infatti scoperto che bere tè abbassa i livelli di
cortisolo, l’ormone appunto dello stress.
MANDORLE
Il deficit di magnesio è
associato a sentimenti di depressione e scarsa reazione allo
stress, quindi mangia alimenti ricchi di
questo minerale come ad esempio le mandorle: prendine una manciata come spuntino di metà mattina o
pomeriggio, magari insieme a dell’uvetta. Trovi il magnesio anche nelle carni magre, negli ortaggi a foglia
verde e nei semi di girasole.
PANE INTEGRALE
Un corpo stressato ha bisogno di più
carburante, e quindi di carboidrati ricchi di amido. Attento però a sceglierli
a rilascio lento, come ad esempio il pane integrale. Sì, anche lo zucchero è un
carboidrato, ma non pensare nemmeno ad avvicinartici...
BANANE
Le banane sono ottime fonti di potassio, un
minerale che ti aiuta a mantenere i liquidi dell'organismo in equilibrio e la
pressione del sangue sotto controllo. Due condizioni che lo stress - guarda
caso - tende invece ad alterare...
ACQUA
La disidratazione causa
mal di testa, intontimento, rallentamento dei tempi di reazione, irritabilità, letargia e stanchezza. Quando
sei sotto pressione ti serve allora soprattutto dell’acqua, non dell’alcol, per quanta voglia ti venga di
farti un bicchiere... L’alcol serve solo
a incasinarti la glicemia e a disidratarti ancora di più, l'acqua ti dà invece
una mano a reagire con successo.
PESCE BIANCO
La carenza di vitamine del gruppo B può
peggiorare la risposta del tuo fisico allo stress. In particolare, pare essere
la vitamina B3 ad avere un ruolo importante in questo meccanismo, con un suo
deficit che può causare tensioni e bruschi cambiamenti di umore. Inoltre la
vitamina B3 serve anche per produrre la serotonina, un neurotrasmettitore del
benessere presente nel cervello, e la melatonina, un ormone che aiuta il sonno
e quindi il relax. Il pesce bianco è una buona fonte di vitamine del gruppo B:
merluzzo, nasello, dentice, orata sono tutte ottime scelte a pranzo o a cena.
PRUGNE SECCHE
Lo stress indebolisce il sistema
immunitario, aumentando le probabilità di farti mandare ko dai tanti virus in
circolazione. Ti servono quindi degli antiossidanti e nelle prugne secche ne
trovi a bizzeffe: sono l’alimento con il numero ORAC (la misura dell’attività
antiossidante) più elevato in assoluto. Ti fanno schifo le prugne secche? Sappi
che vanno bene anche i mirtilli.
Bene ora conosciamo i trucchi alimentari per
alleviare lo stress e il senso di
stanchezza, mettiamoli in pratica.
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