Per
un uomo avere la pancetta
non è solo un problema estetico: una circonferenza vita superiore a 100 cm
aumenta sensibilmente la probabilità di andare incontro a disturbi
cardiovascolari, diabete e alcuni tipi di cancro. Alcune abitudini alimentari
favoriscono l'accumulo di grasso proprio a livello degli addominali. Ecco quali
sono e come sostituirle con scelte più salutari.
La colazione troppo
dolce
La
colazione è un pasto molto importante, ma riempirsi lo stomaco di dolci troppo
elaborati non solo non garantisce di non avere più fame fino a pranzo, ma può
anche far crescere la pancia. Un dolce di sfoglia con crema può fornire anche
più di 400 calorie ed è un ricettacolo di grassi. Anche i doughnut, le
ciambelle americane sempre più diffuse anche in Italia, sono nemici della
linea. Quelli glassati contengono 260 calorie e spesso l'acquisto non si limita
a una sola ciambella. Per smaltire una confezione da 12 un uomo di 90 chili
dovrebbe correre all'incirca per 40 chilometri.
Gli spuntini ipercalorici
Le
patatine sono uno degli snack preferiti dagli uomini, ma ne bastano 15 per
introdurre 160 calorie. Se, poi, vengono accompagnate da salse e salsine sia le
calorie, sia i grassi lievitano inesorabilmente. I pop corn senza grassi sono
una scelta migliore: 6 tazze corrispondono a 100 calorie.
Troppe calorie per il
fabbisogno
Porzioni
extra-large di cibo spazzatura. Piccolo, medio o gigante? Spesso quando si
tratta di hamburger e patatine oltre a scegliere prodotti di bassa qualità si
esagera con le porzioni, senza tenere conto del fatto che un hamburger maxi può
fornire più di 1.000 calorie e fino a 75 grammi di grassi. Non solo, l'apporto
calorico di una porzione di patatine fritte large può arrivare ad eguagliare
quella di un hamburger. Se ci si vuole concedere un panino è meglio non
esagerare con le dimensioni e assicurarsi che si tratti di carne magra e
grigliara. Come contorno, meglio un'insalata.
I cibi
Troppo
grasso nella carne. Ormai sembra abbastanza chiaro che non è la carne rossa di
per sé a minacciare la salute, quanto le sue quantità, i metodi di preparazione
e, non da ultima, la sua qualità. Una entrecôte di manzo da mezzo chilo può
arrivare a contenere 1.000 calorie e 37 grammi di grassi non salutari. Meglio
scegliere tagli magri, come filetto, controfiletto o lombate, cucinati anche
alla griglia, ma facendo attenzione a non bruciacchiarli e delle dimensioni
adatte allo stomaco di una persona normale, non di quelle del piatto.
Quando
la pizza è un pasticcio. Di per sé
la pizza non è un cibo poco salutare. A renderla nemica della linea sono gli
ingredienti con cui la si farcisce: peperoni, prosciutto, salame, salse e carne
fanno salire in picchiata le calorie presenti in ogni singola fetta, che
possono essere anche più di 300. Se una tradizionale margherita non basta
proprio, meglio aggiungere delle verdure piuttosto che dei salumi. Ogni fetta
conterrà 100 calorie in meno e apporterà anche fibre e nutrienti preziosi per
la salute.
Gelato,
un amico-nemico. Non tutto il gelato fa aumentare la pancetta, ma alcuni gusti
sono veri e propri concentrati di calorie. Mezza tazza di vaniglia, ad esempio,
apporta ben 230 calorie. A giocare un ruolo fondamentale è il tipo di
preparazione: mescolarlo lentamente permette ai grassi di distribuirsi in modo
più omogeneo e di ottenere un prodotto finale più cremoso, meno calorico e, a
detta di alcuni, anche più goloso
Hot Dog. Già di per sé non sono lo spuntino
meno calorico che si possa immaginare. Il solo pane con würstel fornisce dalle
200 alle 300 calorie e l'aggiunta di salse o formaggio lo rende ancora più
calorico e ricco di grassi. Anche se sta diventando sempre più popolare anche
in Italia, dove è ormai regolarmente presente nei chioschi accanto a pizzette,
hamburger e porchetta, il rischio che si trasformi in uno dei principali nemici
degli addominali è dietro l'angolo.
Bibite
Bibite
con caffeina e power drink. Quando c'è bisogno di un po' di energia è
preferibile affidarsi a una tazzina di caffè che a bibite contenenti caffeina o
power drink, che contengono grandi quantità di zuccheri aggiunti. Le calorie
per lattina possono arrivare a 250 e a lungo termine anche la forma fisica ne
farà le spese.
Birra. Sono circa 150 le calorie fornite da
una bottiglia piccola. Batsa berne una a sera per veder lievitare la pancetta.
L'ideale sarebbe tagliare sulle quantità, ma chi non è disposto a farlo
dovrebbe quantomeno scegliere delle versioni light. In questo modo si potrebbe
scendere a 100 calorie per bevuta.
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